Πρώιμη ποικιλία με καρπό μεσαίου μεγέθους και σφαιρικό-κωνικό καρπό. Επιδερμίδα κίτρινου χρώματος με ερυθρό επίχρωμα στα μέρη του καρπού που τα βλέπει ο ήλιος Η σάρκα είναι συνεκτική, τραγανή, λευκοκίτρινη, χυμώδης, αρωματική, ελαφρά υπόξινη. 

Τα μήλα Gala είναι μικρά και συνήθως κόκκινα, με το ένα τμήμα τους να είναι πρασινωπό η κιτρινο-πράσινο, κάθετα ριγέ. Είναι αρκετά ανθεκτικά σε μώλωπες και είναι γλυκά, κοκκοειδή, με μια ήπια γεύση και το δέρμα τους είναι πιο λεπτό από τα περισσότερα μήλα. 

Πρώιμη ποικιλία με πολύ έντονο κόκκινο χρώμα καρπού, λευκή τραγανή σάρκα, γλυκιά γεύση με οξύτητα. 

Ποικιλία μέσης ωρίμανσης με μεγάλο καρπό με χρώμα ομοιογενές κόκκινο με μικρές λωρίδες που μπορεί μερικές φορές να γίνει σκούρο. Σάρκα τραγανή λευκοκίτρινη, γλυκιά, αρωματική. 

Ποικιλία μέσης ωρίμανσης Τα μήλα Jonagored έχουν κόκκινο ριγωτό χρώμα, με χυμώδη, τραγανή, λεπτή σάρκα και ελαφρώς 
λιπαρή αίσθηση. 

Ποικιλία μέσης ωρίμανσης Τα μήλα Golden delicious έχουν κιτρινοπράσινο χρώμα και καρπό μεγάλου μεγέθους. Σάρκα τραγανή, ζουμερή και γευστική. 

Ποικιλία μήλου όψιμης ωρίμανσης με μικρό μέγεθος,  κυλινδρικό σχήμα, πρασινοκίτρινο χρώμα που καλύπτεται από ερυθρό επίχρωμα (σε ραβδώσεις ή διάχυτο),  με μεγάλη περιεκτικότητα σε σάκχαρο και ιδιαίτερο άρωμα. 

Όψιμη ποικιλία. Τα μήλα Granny Smith είναι σκληρά και έχουν ανοιχτό πράσινο δέρμα Η σάρκα είναι συνεκτική, λευκοπράσινη, έχει λεπτή υφή, είναι πολύ χυμώδης και υπόξινη.

Eίναι πρώιμη ποικιλία. Έχουν μέτριο μέγεθος και σχήμα αχλαδόμορφο. Ο φλοιός είναι λεπτός, λείος, με ανοιχτό πρασινοκίτρινο χρώμα και με ελαφρά κόκκινη απόχρωση στο μέρος που βλέπει ο ήλιος. Η σάρκα είναι λευκή, χυμωδής, γλυκειά και λίγο αρωματική. 

Είναι ποικιλία μέσης εποχής. Το χρώμα τους είναι κιτρινοπράσινο και η σάρκα τους λευκή. 

Πολύ πρώιμη ποικιλία. Καρπός μεγάλου μεγέθους και σχήματος σφαιρικού, ημιτραγανός. Το χρώμα του φλοιού τους είναι σκούρο κόκκινο λαμπερό και της σάρκας τους κόκκινο. Η γεύση του καρπού τους είναι πολύ γλυκιά.

Πρώιμη ποικιλία. Καρπός καρδιόσχημος, κόκκινος, πολύ μεγάλου μεγέθους και τραγανός. Η σάρκα του καρπού είναι λαμπερή, κόκκινη, γλυκιά, με πολύ καλά γευστικά χαρακτηριστικά.

Ποικιλία μέσης εποχής. Καρδιόσχηµος, πολύ µεγάλου µεγέθους κόκκινος και τραγανός, με ευχάριστη γεύση και συνοχή σάρκας.

Μεσο-όψιμη ποικιλία. Καρπός καρδιόσχημος, μεγάλου μεγέθους, χρώματος επιδερμίδας μαονιού. Η σάρκα του είναι πολύ τραγανή, κόκκινου χρώματος, με ενδιάμεση προς γλυκιά γεύση.

Όψιμη ποικιλία.Τραγανή ποικιλία. Ο καρπός είναι καρδιόσχημος και έχει χρώμα μαονιού με μέτριο προς μεγάλο μέγεθος. 

Όψιμη ποικιλία. Καρπός νεφροειδής, πολύ μεγάλου μεγέθους, χρώματος  ανοικτού κόκκινου, με πολύ τραγανή σάρκα.

Κάστανα ντόπια: Ποικιλία με καρπό μεγάλου μεγέθους και σχήματος ελαφρώς πεπλατυσμένο. Το χρώμα του φλοιού τους είναι ανοιχτό καφέ με κατακόρυφες καφετί γραμμές και της σάρκας τους λευκοκίτρινο. Ο καρπός τους είναι τραγανός και εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης. 

Καρύδια Καλιφόρνιας (Chandler):Hμιόψιμη ποικιλία, με καρπό που έχει ανοιχτόχρωμο χρωματισμό της επιδερμίδας της ψίχας και ελκυστική εμφάνιση κελύφους.

Το βιολογικό  μηλόξιδο Χρυσή Μηλιά παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο της Ορλεάνης,  συνδυάζοντας την άρτια τεχνογνωσία με την αγάπη για τη γη και το μεράκι. Πρόκειται για έναν τύπο αφιλτράριστου  ξυδιού που αποτελεί προϊόν της  φυσικής  ζύμωσης του μηλίτη, διαδικασία η οποία συντελεί στη διατήρηση των πολύτιμων φιλικών ένζυμων, των ιχνοστοιχείων, της πηκτίνης, των βιταμινών και των μετάλλων που περιέχει, καθιστώντας το ως ένα προϊόν με υψηλή θρεπτική αξία. Είναι προϊόν βιολογικής γεωργίας, μη παστεριωμένο και αφιλτράριστο. Δεν περιέχει θειώδη.

Δοκιμάζοντας νέες συνταγές και θέλοντας να διευρύνουμε το χαρτοφυλάκιο προϊόντων μας, δημιουργήθηκε το βιολογικό βαλσαμικό μηλόξιδο Χρυσή Μηλιά που διακρίνεται για τη μεστή του γεύση και το ιδιαίτερο αρωμά του. Πρόκειται για ένα αμιγώς βιολογικό προϊόν που παράγεται με την παλαίωση επιλεγμένων παρτίδων του αφιλτράριστου βιολογικού μηλόξιδού μας σε δρύινα βαρέλια. Προκειμένου να ολοκληρωθεί η ζύμωση προστίθεται συμπυκνωμένογλεύκος μήλου (πετιμέζι), που παράγουμε οι ίδιοι από τις πιο γλυκές ποικιλίες μήλων μας. Είναι προϊόν βιολογικής γεωργίας και δεν περιέχει συντηρητικά, τεχνητές χρωστικές ή άλλα πρόσθετα.