Ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα
Αυτό δεν λέγεται τυχαία! Τα μήλα είναι ένα από τα πιο ευρέως καλλιεργούμενα φρούτα που καταναλώνει ο άνθρωπος. Είναι πλούσια σε πολυφαινόλες, η συγκέντρωση των οποίων διαφέρει αφού εξαρτάται τόσο από την ποικιλία των μήλων όσο και από τις συνθήκες καλλιέργειας και αποθήκευσης. Το μήλο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, C, Ε, Κ, Β6, νιασίνη (B3), φιλικό οξύ και χολίνη. Τόσο το μήλο όσο και το εξωτερικό του περίβλημα είναι επίσης πλούσια σε ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο και ψευδάργυρο καθώς και φυτικές ίνες. Τα μήλα αποτελούν το 80% της παραγωγής μας και διαθέτουμε τις εξής ποικιλίες:
Συνθήκες Αποθήκευσης Μήλων: Θερμοκρασία 0° C, Υγρασία 90%
